Qualität von Schweizer Mineralwasser
Mineralwasser ist 100% Natur in höchster Qualität. Es fliesst unterirdisch durch verschiedene Gesteinsschichten und nimmt dabei wertvolle Mineralien auf. Durch diesen jahrelangen Prozess wird das Wasser auf natürliche Weise gefiltert und danach in seiner ursprünglichen Reinheit am Quellort abgefüllt. Mehr zu der Entstehung und zur Qualität von Mineralwasser erfährst du in diesem Beitrag.
Mineralstoffe in Mineralwasser
Ein weiterer Vorteil von Mineralwasser – wie der Name schon andeutet – sind die darin enthaltenen Mineralstoffe. Der menschliche Körper braucht Mineralstoffe. Mineralstoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Da unser Körper diese nicht selbst bilden kann, muss es sie durch die Nahrungsaufnahme beziehen.
Mineralwasser ist eine Quelle natürlicher Mineralien. Je nach Beschaffenheit der Gesteinsschichten, die es durchflossen hat, sind Mineralstoffe in unterschiedlicher Zusammensetzung enthalten. Mineralwasser enthält unter anderem die folgenden Mineralstoffe:
Die wichtigsten Mineralstoffe im Mineralwasser
Calcium:
Calcium ist unter anderem für den Aufbau und den Erhalt der Knochen und Zähne wichtig. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 800 mg Calcium pro Tag. Kinder und Jugendliche haben einen erhöhten Bedarf, ebenso wie Menschen ab dem 50. Lebensjahr sowie Schwangere und Stillende.
Wie alle anderen Mineralstoffe kann Calcium vom Organismus nicht selbst hergestellt werden. Eine Deckung des täglichen Bedarfs muss demnach über die Ernährung oder das Trinken erfolgen.
Rhäzünser Mineralwasser enthält 230 mg Calcium pro Liter und deckt damit bereits mehr als ein Viertel der empfohlenen Tageszufuhr an Calcium. Calcium findet man auch in vielen Lebensmitteln wie Milch, Joghurt, Käse oder grünem Gemüse wie Blattspinat und Brokkoli.
Magensium:
Der Nährstoff Magnesium ist für den menschlichen Körper unverzichtbar. Ausreichend Magnesium wirkt sich positiv gegen Stress aus und sorgt für mehr Energie und Leitungsfähigkeit. Besonders bei sportlicher Aktivität erhöht sich der Magnesiumbedarf des Menschen. Der Tagesbedarf von Erwachsenen liegt zwischen 350 bis 400 mg. Männer haben generell einen leicht höheren Bedarf als Frauen.
Mineralwässer können einen wesentlichen Beitrag zur Magnesiumversorgung leiten. Eptinger Mineralwasser enthält einen sehr hohen Anteil an dem wichtigen Mineralstoff und deckt bereits ein Drittel des Tagesbedarfs ab. Magnesium ist aber auch in Vollkorn- und Getreideprodukten, Nüssen, Milch, Geflügel, Fisch oder Kartoffeln enthalten.
Hydrogencarbonat:
Hydrogencarbonat ist kein Mineralstoff, sondern ein Salz der Kohlensäure. Besonders Mineralwässer, die in ihrem Quellgebiet Kalksteinschichten durchlaufen haben, enthalten viel Hydrogencarbonat. So zum Beispiel auch Rhäzünser (1196 mg/L), Passugger (771mg/L) oder Arkina (355 mg/L). Durch seine säureneutralisierende Wirkung sorgt Hydrogencarbonat für einen neutralen und natürlichen Geschmack des Mineralwassers.
Mineralstoffe und seine Auswirkung auf den Geschmack
Mineralstoffe haben nicht nur auf den Körper eine Auswirkung, sondern prägen auch den Geschmack eines Mineralwassers. Rhäzünser ist zum Beispiel ein Mineralwasser mit hoher Mineralisierung. Vor allem der Gehalt an Hydrogencarbonat ist besonders ausgeprägt. Arkina hingegen ist ein Mineralwasser mit einem ausgewogenen Mineralsalzgehalt. Dies macht Arkina zu einem natürlichen Mineralwasser mit angenehm harmonischem Geschmack.
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