La migliore marinata

Ingredienti:

• 2 dl di birra
• 0,5 dl di salsa di soia
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di rosmarino in polvere
• 2 cucchiai di senape
• 1 spicchio d'aglio
• sale e pepe

Ricetta:

1. Oltre al gusto straordinario, questa ricetta ha un altro pregio: la sua semplicità. Non devi far altro che tagliare finemente lo spicchio d’aglio e mescolarlo con tutti gli ingredienti.
2. Metti i cibi da grigliare nella marinata e lasciali riposare in frigorifero per almeno un’ora. La marinata è sufficiente per circa quattro porzioni di carne, verdura o tofu.
3. Infine, lascia sgocciolare i cibi e mettili sulla griglia. Stappa una birra e... buon appetito!